Ecce homo

dana: Zjistila jsem, že lebeda zahradní obsahuje vit.C, z minerálních látek vápník, hořčík, fosfor, železo, ze stopových prvků chrom a mangan, asi 5% bilkovin, do 7% sacharidů, karoten a s porovnáním se špenátem méně kyseliny šťavelové. Červený druh lebedy obsahuje pigment antocyan.
Dost dobrých látek,ne? Takže jí klidně budu dál přidávat do salátů.